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nussig und salzig
Während die Kalk-Cuvée straff und kreidig ist
Der Wine Spectator vergab 92 Punkte
die niedrige Alkoholstärke verleiht ihm Leichtigkeit
– 2 Böden
Vignobles Michel Gassier Embruns de Viognier Vin Pays d'Oc 2024 BIO südtirol nussig und salzigViognier gilt als die eigenwilligste weie Rebsorte des franzsischen Sdens: eine Traube, die ppig duftet und trotzdem trocken ausgebaut wird, was im Keller einiges an Fingerspitzengefhl verlangt. Vignobles Michel Gassier fllt sie bei Caissargues reinsortig als Pays d'Oc ab ohne Appellationskorsett, dafr mit ganzem Sortencharakter. Der Boden ist lehmiger Ton, khl und wasserhaltend, was der Frische in einem heien Jahrgang zugutekommt. Sieben bis zwlf
